De hoofdstad van de Haute-Saône, vereeuwigd door Jacques Brel in zijn lied “Vesoul”, herbergt vele schatten. De stad staat op de lijst van “Erfgoedstad” en heeft een prachtig middeleeuws historisch centrum, gebouwd van kalksteen dat in de buurt werd gedolven. Vesoul heeft ook een gevarieerd natuurlijk erfgoed van meren, heuvels en vlaktes. Voeg daar een microklimaat aan toe dat een ongeëvenaard aantal zonuren biedt in de regio, en je begrijpt dat Vesoul zijn bijnaam “Nice van het Oosten” niet gestolen heeft. Dankzij JOOKS kun je profiteren van de zachte manier van leven van Vesoul en de vele schatten ontdekken via drie rondleidingen met audiogids.
Hoewel er in de stad overblijfselen uit de prehistorie zijn ontdekt, ontwikkelde Vesoul zich pas echt in de hoge middeleeuwen, rond het Castrum Vesulium, een versterkt kasteel op de heuvel Motte. Vesoul, aanvankelijk de zetel van een burggraafschap en later de hoofdstad van het baljuwschap van Amont, is door de eeuwen heen geëvolueerd. Van vestingdorp tot bruisende handelsstad, vervolgens centraal justitieel centrum en strategische garnizoensstad, nam Vesoul uiteindelijk belangrijke administratieve en politieke rollen op zich.
Naarmate de loyaliteit veranderde, maakte Vesoul op zijn beurt deel uit van het Heilige Roomse Rijk en het Spaanse Rijk, totdat het in 1678 door Frankrijk werd geannexeerd. In 1814 werd het kortstondig de hoofdstad van de staat Franche-Comté voordat het weer onder Frans bestuur kwam. Na de Tweede Wereldoorlog maakte de stad een aanzienlijke groei door en werd het een belangrijk industrieel centrum. Vandaag de dag is de stad een perfecte mix van geschiedenis, natuur en cultuur en wacht het erop om ontdekt te worden.
Een stad met geschiedenis
Dankzij haar rijke geschiedenis kan Vesoul vandaag de dag bogen op een rijk architecturaal en cultureel erfgoed. Het middeleeuwse versterkte kasteel is helaas verdwenen, maar het stadscentrum staat vol met particuliere herenhuizen, religieuze gebouwen en andere opmerkelijke gebouwen zoals het stadhuis, de overdekte markt en het voormalige ziekenhuis Paul Morel.
Vesoul is een stad op mensenmaat die je het beste te voet kunt verkennen door de smalle straatjes, pleinen en bruggen. De wijk Vieux-Vesoul herbergt een aantal gebouwen die beschermd zijn als historisch monument, evenals de eerste huizen van de stad, gebouwd aan de voet van La Motte.
De stad heeft een breed scala aan architectonische stijlen - renaissance, gotiek, barok - die harmonieus opgaan in het stedelijk weefsel. Tijdens een wandeling door de smalle straatjes kun je het werk bewonderen van de ambachtslieden die de gevels versieren, een echte traktatie voor architectuurliefhebbers.
Onze Urban Trail neemt je mee op een tour door dit goed bewaard gebleven historische centrum en de bezienswaardigheden, van de Place de la République tot de Place du Palais de Justice, tot aan de heuvel La Motte.
Een natuurlijke stad
De aantrekkingskracht van Vesoul gaat verder dan de historische charme. Te midden van een gevarieerd natuurlandschap verleidt de stad bezoekers met zijn weelderige vlaktes, groene heuvels en serene waterpartijen.
La Motte, een kalkstenen heuvel die meer dan 370 meter hoog is, biedt een prachtig panoramisch uitzicht over de stad en de omgeving. De heuvel werd ooit bekroond door een versterkt kasteel en wordt nu geflankeerd door een kapel met een 3,50 meter hoog Mariabeeld. Vandaag de dag is La Motte een plek voor meditatie en wandelingen en een van de meest emblematische monumenten van de stad.
Het natuurreservaat Sabot de Frotey, bekend om zijn opmerkelijke kalksteenformaties, biedt ook prachtige uitzichten over de regio. Het werd in 1981 aangelegd, beslaat bijna honderd hectare en herbergt een rijke diversiteit aan flora en fauna. Er zijn meer dan 400 verschillende plantensoorten en 500 vlindersoorten. Ons Sabotpad brengt je van het centrum van Vesoul naar het reservaat, waar je meer te weten komt over deze uitzonderlijke plek en de legende van de Sabot.
Vesoul wordt doorkruist door vier rivieren, waaronder de Durgeon, die je kunt ontdekken op ons Sportpad. Deze wandeling van iets meer dan 7 kilometer, met een paar sportieve oefeningen, brengt je van de Jardin Anglais naar het dorpje Coulevon, langs de oevers van de rivier. Je wandelt vooral langs de groene corridor, aangelegd in de jaren 1980, die ten noorden van de Jardin Anglais begint en doorloopt richting de wijk Rêpes.
Het meer van Vesoul-Vaivre ligt op een paar kilometer van het stadscentrum. Met een oppervlakte van bijna 90 hectare is het een genot voor wandelaars en liefhebbers van land- en watersporten: fietsen, boogschieten, windsurfen, kanoën, roeien en waterfietsen.
Gastronomie en levenskunst
Vesoul maakt deel uit van een regio die rijk is aan culinaire tradities. Als stad in de regio Bourgogne-Franche-Comté deelt het veel kenmerken met de gastronomie van de Franche-Comté, bekend om zijn royale gerechten en lokale producten. Charcuterie speelt een belangrijke rol, met specialiteiten zoals Morteau worst en varkensham. Plaatselijke restaurants bieden vaak traditionele gerechten zoals fondue comtoise, geserveerd met een reeks kazen uit de regio, waaronder comté, époisses en cancoillotte.
Bij deze gerechten ligt Vesoul vlakbij de wijngaarden van de Jura, beroemd om hun vin jaune en vin de paille. De streek biedt ook desserts die zoetekauwen zullen verrukken, zoals de roomwafels van Vesoul of de lichte, goudkleurige galettes franc-comtoises. Bovendien biedt elke markt en winkel in de stad de mogelijkheid om lokale producten te ontdekken, waar ambacht en gastronomie samengaan, voor een smakelijk souvenir van de streek.
Ren, wandel of fiets met JOOKS, van de kerk Saint-Georges tot het natuurreservaat Sabot!
Vind alle routes in de stad Vesoul en meer dan 1300 andere op de JOOKS applicatie.
Opmerkingen