Correr em Vesoul: a Nice do Leste
- audreyubertino
- há 6 dias
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Imortalizada pelo cantor belga Jacques Brel com a sua canção «Vesoul», a capital da Haute-Saône esconde muitos tesouros. Classificada como «Cidade Património», a cidade abriga um magnífico centro histórico medieval, construído com pedras calcárias provenientes das pedreiras vizinhas. Vesoul também possui um património natural diversificado, composto por lagos, colinas e planícies. Acrescente a isso um microclima que oferece uma taxa de insolação inigualável na região e compreenderá que Vesoul não usurpou o seu apelido de «Nice do Leste». Graças à JOOKS, aproveite a doçura da vida na cidade de Vesoul e descubra as suas riquezas através de três percursos áudio-guiados.
Embora tenham sido descobertos vestígios pré-históricos na aglomeração, Vesoul só começou realmente a desenvolver-se a partir da Alta Idade Média, em torno do Castrum Vesulium, um castelo fortificado situado no topo da colina da Motte. Primeiro sede de uma viscondia e depois capital da bailia de Amont, Vesoul evoluiu ao longo dos séculos. De vila fortificada a cidade comercial animada, depois centro judicial central e cidade guarnição estratégica, Vesoul acabou por assumir funções administrativas e políticas de importância.
De acordo com as alianças, Vesoul fez parte do Sacro Império Romano Germânico e do Império Espanhol, até ser anexada pela França em 1678. Em 1814, tornou-se brevemente a capital do Estado da Franca-Condado, antes de voltar a ser francesa. Após a Segunda Guerra Mundial, a cidade conheceu um crescimento considerável, tornando-se uma importante zona industrial. Hoje, a cidade combina na perfeição o passado histórico, a natureza e a cultura, e está à espera de ser descoberta.
Cidade histórica
Com essa grande riqueza histórica, Vesoul possui hoje um importante património arquitetónico e cultural. Embora o castelo medieval tenha infelizmente desaparecido, o centro da cidade está repleto de mansões, edifícios religiosos e outros edifícios notáveis, como a Câmara Municipal, os mercados ou o antigo hospital Paul Morel.
Cidade de dimensão humana, Vesoul pode ser explorada a pé, pelas suas ruelas, praças e pontes. O bairro de Vieux-Vesoul abriga numerosos edifícios protegidos como monumentos históricos, bem como as primeiras casas da cidade, construídas no sopé de La Motte.
A cidade apresenta uma grande variedade de estilos arquitetónicos — renascentista, gótico, barroco — que se integram harmoniosamente no seu tecido urbano. Um passeio pelas ruas estreitas permite admirar o trabalho dos artesãos que decoram as fachadas, um verdadeiro deleite para os amantes da arquitetura.
O nosso percurso urbano de trail irá levá-lo a conhecer este centro histórico preservado e os seus locais emblemáticos, desde a Place de la République até à Place du Palais de Justice, passando pela colina da Motte.
Cidade natural
O encanto de Vesoul vai além do seu charme histórico. Situada no meio de paisagens naturais variadas, a cidade seduz os visitantes com as suas planícies exuberantes, colinas verdejantes e extensões de água serenas.
La Motte, colina calcária que se eleva a mais de 370 metros de altitude, oferece uma vista panorâmica esplêndida da cidade e dos arredores. Outrora coroada por um castelo fortificado, hoje é ladeada por uma capela que abriga uma estátua da Virgem Maria com 3,50 metros de altura. La Motte é hoje um local de recolhimento e passeio, bem como um dos locais mais emblemáticos da cidade.
Conhecida pelas suas notáveis formações calcárias, a Reserva Natural do Sabot de Frotey também oferece belíssimas vistas sobre a região. Criada em 1981, estende-se por cerca de cem hectares e abriga uma flora e fauna de grande diversidade. Mais de 400 espécies diferentes de plantas e 500 espécies de borboletas. O nosso Percurso do Sabot irá levá-lo do centro da cidade de Vesoul até à Reserva, onde poderá aprender mais sobre este local excecional e a lenda do Sabot.
Vesoul é atravessada por quatro cursos de água, incluindo o Durgeon, que poderá descobrir graças ao nosso Percurso Desportivo. Este passeio de pouco mais de 7 quilómetros, pontuado por alguns exercícios desportivos, irá levá-lo do Jardim Inglês até à pequena comuna de Coulevon, ao longo das margens do rio. Percorrerá, nomeadamente, a via verde, criada na década de 1980, que começa a norte do Jardim Inglês e se prolonga em direção ao bairro de Rêpes.
A poucos quilómetros do centro da cidade encontra-se o lago Vesoul-Vaivre. Com uma superfície de cerca de 90 hectares, irá encantar os amantes de passeios e atividades desportivas, terrestres ou aquáticas: ciclismo, tiro com arco, windsurf, canoagem, remo ou ainda gaivota.
Gastronomia e arte de viver
Vesoul faz parte de uma região rica em tradições culinárias. Como cidade da Borgonha-Franco-Condado, partilha muitas características com a gastronomia franco-condada, conhecida pelos seus pratos generosos e produtos locais. Os enchidos ocupam um lugar importante, com especialidades como a salsicha de Morteau ou as jambonnettes de porco. Os restaurantes locais oferecem frequentemente pratos tradicionais como a fondue comtoise, servida com uma variedade de queijos da região, nomeadamente o comté, o épousses ou o cancoillotte.
Para acompanhar esses pratos, Vesoul se beneficia da proximidade com os vinhedos do Jura, famosos por seus vinhos amarelos e vinhos de palha. A região também oferece sobremesas que irão deliciar os amantes de doces, como as waffles com creme de Vesoul ou as galettes franc-comtoises, leves e douradas. Além disso, cada mercado e loja da cidade oferece uma oportunidade de descobrir os produtos locais, onde o artesanato se mistura com a gastronomia, para uma lembrança saborosa da região.
Corra, caminhe ou pedale com o JOOKS, da igreja Saint-Georges até a Reserva Natural do Sabot!
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