Correr en Vesoul: la Niza del Este
- audreyubertino
- hace 6 días
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Inmortalizada por el cantante belga Jacques Brel en su canción «Vesoul», la capital de la Haute-Saône esconde numerosos tesoros. Clasificada como «Ciudad Patrimonio», la ciudad alberga un magnífico centro histórico medieval, construido con piedras calizas procedentes de las canteras vecinas. Vesoul también cuenta con un patrimonio natural muy diverso, formado por lagos, colinas y llanuras. Si a esto le añadimos un microclima que ofrece un índice de insolación sin igual en la región, comprenderá que Vesoul se ha ganado a pulso su apodo de «Niza del Este». Gracias a JOOKS, disfrute de la dulzura de vivir de la ciudad de Vesoul y descubra sus riquezas a través de tres recorridos audioguiados.
Aunque se han descubierto restos prehistóricos en la aglomeración, Vesoul no comenzó a desarrollarse realmente hasta la Alta Edad Media, en torno al Castrum Vesulium, un castillo fortificado situado en la colina de la Motte. Vesoul, que fue primero sede de un vizcondado y luego capital de la bailía de Amont, ha evolucionado a lo largo de los siglos. De pueblo fortificado a animada ciudad comercial, pasando por centro judicial y ciudad cuartel estratégica, Vesoul acabó asumiendo importantes funciones administrativas y políticas.
Según las lealtades, Vesoul formó parte sucesivamente del Sacro Imperio Romano Germánico y del Imperio español, hasta su anexión por Francia en 1678. En 1814, se convirtió brevemente en la capital del Estado de Franco Condado antes de volver a ser francesa. Después de la Segunda Guerra Mundial, la ciudad experimentó un auge considerable hasta convertirse en una importante cuenca industrial. Hoy en día, la ciudad combina a la perfección el pasado histórico, la naturaleza y la cultura, y solo espera ser descubierta.
Ciudad histórica
Gracias a su gran riqueza histórica, Vesoul cuenta hoy en día con un importante patrimonio arquitectónico y cultural. Aunque lamentablemente el castillo medieval ha desaparecido, el centro de la ciudad está repleto de palacetes, edificios religiosos y otros edificios destacados, como el ayuntamiento, los mercados cubiertos o el antiguo hospital Paul Morel.
Vesoul es una ciudad a escala humana que se puede descubrir a pie, recorriendo sus callejuelas, plazas y puentes. El barrio del Vieux-Vesoul alberga numerosos edificios protegidos como monumentos históricos, así como las primeras casas de la ciudad, construidas a los pies de La Motte.
La ciudad presenta una amplia gama de estilos arquitectónicos —renacentista, gótico, barroco— que se integran armoniosamente en su tejido urbano. Un paseo por las estrechas callejuelas permite admirar el trabajo de los artesanos que adornan las fachadas, un verdadero placer para los amantes de la arquitectura.
Nuestra ruta urbana de trail running le llevará a descubrir este centro histórico preservado y sus lugares emblemáticos, desde la Place de la République hasta la Place du Palais de Justice, pasando por la colina de la Motte.
Ciudad natural
El atractivo de Vesoul va más allá de su encanto histórico. Situada en medio de paisajes naturales variados, la ciudad seduce a los visitantes con sus llanuras exuberantes, sus colinas verdes y sus tranquilas extensiones de agua.
La Motte, una colina caliza que se eleva a más de 370 metros sobre el nivel del mar, ofrece unas vistas panorámicas espléndidas de la ciudad y sus alrededores. Antiguamente coronada por un castillo fortificado, hoy en día está flanqueada por una capilla que alberga una estatua de la Virgen María de 3,50 metros de altura. La Motte es hoy en día un lugar de recogimiento y paseo, así como uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad.
Conocida por sus impresionantes formaciones calcáreas, la reserva natural del Sabot de Frotey también ofrece unas vistas preciosas de la región. Creada en 1981, se extiende sobre casi un centenar de hectáreas y alberga una gran diversidad de flora y fauna. Más de 400 especies de plantas diferentes y 500 especies de mariposas. Nuestra ruta del Sabot le llevará desde el centro de Vesoul hasta la reserva, donde podrá aprender más sobre este lugar excepcional y la leyenda del Sabot.
Vesoul está atravesada por cuatro cursos de agua, entre ellos el Durgeon, que podrá descubrir gracias a nuestro recorrido deportivo. Este paseo de poco más de 7 kilómetros, salpicado de algunos ejercicios deportivos, le llevará desde el Jardín Inglés hasta la pequeña localidad de Coulevon, a lo largo de las orillas del río. Recorrerá, en particular, la vía verde, construida en los años 80, que comienza al norte del Jardín Inglés y se prolonga hacia el barrio de Les Rêpes.
A pocos kilómetros del centro de la ciudad se encuentra el lago de Vesoul-Vaivre. Con una superficie de casi 90 hectáreas, hará las delicias de los amantes de los paseos y las actividades deportivas, tanto terrestres como acuáticas: ciclismo, tiro con arco, windsurf, piragüismo, remo o incluso hidropedal.
Gastronomía y arte de vivir
Vesoul se encuentra en una región rica en tradiciones culinarias. Como ciudad de Borgoña-Franco Condado, comparte muchas características con la gastronomía de Franco Condado, conocida por sus platos generosos y sus productos locales. Los embutidos ocupan un lugar importante, con especialidades como la salchicha de Morteau o las jambonnettes de cerdo. Los restaurantes locales suelen ofrecer platos tradicionales como la fondue comtoise, que se sirve con una selección de quesos de la región, entre los que destacan el comté, el époisses o el cancoillotte.
Para acompañar estos platos, Vesoul se beneficia de su proximidad a los viñedos del Jura, famosos por su vino amarillo y su vino de paja. La región también ofrece postres que harán las delicias de los amantes de los dulces, como los gofres con crema de Vesoul o las galettes franc-comtoises, ligeras y doradas. Además, cada mercado y tienda de la ciudad ofrece la oportunidad de descubrir los productos locales, donde la artesanía se mezcla con la gastronomía, para llevarse un sabroso recuerdo de la región.
¡Corre, camina o pedalea con JOOKS, desde la iglesia de Saint-Georges hasta la reserva natural de Sabot!
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