Correr em Colmar: no coração da Alsácia

Situada no sopé das montanhas Vosges, Colmar é muitas vezes referida como a “capital dos vinhos da Alsácia”. Com os seus canais pitorescos, as suas casas em enxaimel e o seu rico património histórico, esta pequena cidade é um verdadeiro postal vivo. Uma viagem a Colmar é um mergulho na própria essência da Alsácia, com as suas tradições culinárias, paisagens vinícolas e arquitetura notável. Com uma história que remonta ao século IX, Colmar é uma cidade onde cada beco conta uma história. Quer seja um amante da arte, da gastronomia ou simplesmente queira descobrir algo novo, esta joia da Alsácia irá certamente conquistá-lo.

Colmar pode ser explorado em terra ou na água

Um património arquitetónico excecional

Colmar é sobretudo famosa pelas suas casas coloridas em enxaimel, uma ilustração perfeita da arquitetura tradicional da Alsácia. O bairro da Petite Venise é, sem dúvida, o mais emblemático. Com os seus canais ladeados de casas que datam da Idade Média e do Renascimento, oferece um cenário idílico para um passeio a pé ou de barco. É aqui que se pode admirar os reflexos das casas multicoloridas na água, criando uma atmosfera digna de um conto de fadas.

Um dos monumentos imperdíveis de Colmar é a igreja dominicana, um magnífico exemplo de arquitetura gótica. Alberga a obra-prima de Martin Schongauer, a “Virgem com a roseira”, um quadro que atrai amantes de arte de todo o mundo. Não muito longe dali, a igreja colegiada de Saint-Martin, muitas vezes referida como a “catedral” pelos habitantes locais, impressiona com o seu tamanho e vitrais notáveis.

A impressionante igreja colegial de Saint-Martin

O Museu Unterlinden, instalado num antigo convento, é outra das jóias da cidade. Alberga o imperdível Retábulo de Issenheim, uma obra-prima da arte religiosa de Matthias Grünewald. O museu oferece também uma coleção variada que vai da arqueologia à arte contemporânea.

Ao passear pela cidade velha, não perca a casa Pfister, um exemplo típico do Renascimento alemão, com os seus frescos e varanda de madeira esculpida. O Koïfhus, ou antiga alfândega, é outro testemunho do passado florescente de Colmar como centro comercial e cultural.

Mergulhar na cultura alsaciana

O inevitável chucrute

Colmar também significa uma imersão total na cultura alsaciana, com a sua mistura de tradições francesas e influências germânicas. A gastronomia desempenha aqui um papel central, e os restaurantes oferecem especialidades locais que farão as delícias dos gourmets. Chucrute, tarte flambée (ou flammekueche) e baeckeoffe estão entre os pratos imperdíveis. Não esquecendo os doces como o kouglof ou o bredele, os pequenos biscoitos tradicionais frequentemente confeccionados no período que antecede o Natal.

Os amantes do vinho ficarão encantados, pois Colmar está situada na famosa Rota dos Vinhos da Alsácia. As vinhas que rodeiam a cidade produzem alguns dos melhores vinhos brancos de França, incluindo o Riesling, o Gewurztraminer e o Pinot Gris. Numerosas adegas oferecem degustações, a oportunidade perfeita para descobrir estes vinhos excepcionais.

Ao longo do ano, Colmar vive ao ritmo das suas festas e manifestações culturais. O Festival Internacional de Música Clássica de Colmar atrai artistas de renome, enquanto que o Festival de Cinema é o preferido dos cinéfilos. Em dezembro, a cidade transforma-se num verdadeiro país das maravilhas com os seus mercados de Natal. As iluminações, os chalés de madeira e o cheiro das especiarias criam uma atmosfera mágica que atrai visitantes de todo o mundo.

Uma cidade numa encruzilhada

Colmar é mais do que apenas o seu centro histórico: é também uma base ideal para explorar a região. As aldeias produtoras de vinho circundantes, como Eguisheim, Riquewihr e Kaysersberg, estão entre as mais belas de França. Estas aldeias pitorescas, com as suas ruas empedradas e casas em enxaimel, oferecem uma imersão na Alsácia tradicional.

A Rota das Crêtes nos Vosges

Para os amantes da natureza, as montanhas de Vosges, nas proximidades, são um paraíso para caminhadas, ciclismo e outras actividades ao ar livre. As florestas, os lagos e os picos oferecem paisagens de cortar a respiração, nomeadamente a partir da Route des Crêtes, uma estrada panorâmica que serpenteia pelas montanhas.

Colmar está também bem ligado a cidades maiores como Estrasburgo, Basileia e Friburgo, todas a menos de uma hora de carro. Estas excursões permitem-lhe descobrir outras facetas da cultura e da história da região.

Finalmente, para aqueles que preferem uma exploração mais relaxante, Colmar tem vários parques e jardins, como o Parque Champ de Mars e a Praça Adolphe Hirn. Estes espaços verdes oferecem uma pausa bem-vinda após um dia de exploração.

Parque Champ de Mars

Com o seu charme intemporal, a sua cultura rica e os seus sabores inesquecíveis, Colmar é um destino que certamente o conquistará. Quer esteja à procura de beleza arquitetónica, de delícias culinárias ou de natureza intacta, esta cidade da Alsácia tem tudo para o cativar.

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